Catering för alla tillfällen

Catering

Våra menyer för små och stora sällskap.

Vi älskar mat och fina råvaror. iNEZ på Åsen vurmar för det ekologiska och är KRAV-certifierade sedan 2016. Vi lagar all mat från grunden med en hel del kärlek, dom bästa råvaror och en nypa självförtroende. Önskar du en lyckad fest i vår restaurang, så tveka inte att låta oss ta hand om maten och servicen åt dig. Vi kan Catering. Vi tar för närvarande inte fler uppdrag under Juli och augusti 2017.


INEZ Student (minst 25 personer)
175 kr


  • Kyckling drumstick ”Diavolo”
  • Pulledpork
  • Pastasallad med oliver och ruccola
  • Grönsak och tillbehörsfat
  • BBQ-sås
  • Kikärtsaioli

Nybakat surdegsbröd

175kr/person (minsta antal 25 personer)

Tillägg: iNEZ burgare 95 kr/person.


AMERICAN BBQ
230 kr


  • Pulled Pork
  • Heta kycklingvingar med chilli
  • Mini Burgers
  • Cesar sallad med bacon, krutonger och parmesan
  • Grönsaksfat med tillbehör
  • American hot dressing
  • BBQ-sås

230kr/person, minsta antal 15 personer
Inklusive nybakat surdegsbröd
Tillägg: American Roast beef 55 kr/person


SVENSK
230 kr


  • Tre sorters sill med ost och potatis
  • Varmrökt lax
  • Köttbullar och prinskorv
  • Janzonsfrestelse
  • Röbetsallad
  • Grönkålsallad med sidfläsk
  • Gräslöksås
  • Senapsmajonäs

230kr/person, minsta antal 15 personer
Inklusive nybakat surdegsbröd
Tillägg: Ägghalvor med räkor 25kr/person


INEZ MEDELHAV
230 kr


  • Souvlakispätt med citron och rosmarin på marinerad karré.
  • Lax i papper med rosmarin och citron
  • Kyckling drumsticks ”diablo”
  • Pastasallad med oliver, soltorkade tomater och marinerade kronärtskockor
  • Grönsallad med ruccola
  • Olivconfiterade coktailtomater med rosmarin mozzarella
  • Kikärtsaioli
  • Tomat och basilikasalsa

Inklusive nybakat surdegsbröd

230 kr/person, minsta antal 15 personer
Tillägg: Antipastibricka med chakuterier 55kr/person


HAVET
230 kr


  • Plockräkor
  • Örtgratinerade blåmusslor
  • Lax i papper med rosmarin och citron
  • Bön och potatissallad med ärtor och dill
  • Örtbakade grönsaker efter säsong
  • Aioli
  • Skaldjursdressing

230 kr/person, minsta antal 15 personer
Inklusive nybakat surdegsbröd
Tillägg: Havskräftor 125kr/person


FRANSK
230 kr


  • Beuf bourgingnon
  • Cock Au vin
  • Pomme Au gratin
  • Ångade grönsaker efter säsong
  • Aioli
  • Ratatuille

230 kr/person, minsta antal 15 personer
Inklusive nybakat surdegsbröd
Tillägg: Lammstek med rosmarin och vitlök 65kr/personer

VEGETARISK
230 kr


  • Lasagne med aubergin, zuccini och tomat
  • Sallad på ungsbakade rotfrukter med citron och körvel
  • Sparrissallad med pinjenötter, portabellosvamp och ruccola
  • Bulgursallad med fetaost
  • Olivconfiterade coktailtomater med rosmarin mozzarella
  • Marinerade oliver och Kronärtskockor
  • Tomatchutney
  • Houmus

230 kr/person, minsta antal 15 personer
Inklusive surdegsbröd
Tillägg: Bönburgare med bröd 55 kr/person


LUNCH
130 kr


  • Ekologisk kyckling med svampriotto och rödvinsreduktion

Alt:

  • Boeuf bourguignon med kokt ekologisk Hallandsåspotatis

130 kr/person, minsta antal 15 personer
Inklusive sallad , surdegsbröd, lättöl/mineralvatten 


SOPPLUNCH
95 kr


  • Fransk köttsoppa, surdegsbröd, aioli och olivröra

Alt:

  • Tomatsoppa från Toscana med kycklingspett, surdegsbröd och färskost

95 kr/person, minsta antal 15 personer
Inklusive lättöl/mineralvatten 


BRÖLLOPSBUFFÉ
(MINST 25 PERSONER)
325 kr


  • Ceviche på hälleflundra och pilgrimsmussla
  • Dubbelmarinerad kalvrostbiff med gremolata
  • Rimmad  röding med getost och spenat
  • Kycklingspett med med salvia och citron
  • Vinägerpotatis med örter och senap
  • Sallad på rostade grönsakerefter säsong
  • Bönaioli
  • Färskostcreme med örter

325 kr/person, minsta antal 15 personer
Inklusive nybakat surdegsbröd
Tillägg: Sittande förrätt: 55kr/person


AFFÄRSLUNCH
230 kr


  • Sallad på valnötter, äpple och kyckling
  • Torskrygg med potatiskompott och citronsmörsås

230 kr/person, minsta antal 15 personer
Inklusive sallad, nybakat surdegsbröd, lättöl/mineralvatten och valfritt kaffe och kaka


FRUKOST
120 kr


  • Ekologiskt surdegsbröd, ljust och ett grovt med nyttiga frön
  • Cheddarost och skinka alt salami
  • Ekologisk frukt och grönsaksfat efter säsong
  • Ekologisk yoghurt
  • Vår egen iNEZ müsli, torkad frukt och bär
  • Juice, äpple och apelsin
  • Kaffe eller te

120 kr/ink. moms person (minst 25 personer)

Extra:
Äggröra 20kr/person
Bacon 20kr/person
Hälsogröt med egen sylt 20kr/person
Morotskaka 25kr/person

 

 
 

BUFFÉRÄTTER TILLÄGG:

Catering
  • Kyckling drumstick ”diablo” 50 kr/person
  • Yoghurtbakad kycklingbröst med senap och dragon 55 kr/person
  • Kycklinspett med chipotle glaze 45 kr/person
  • Lax i papper med rosmarin och citron 70 kr/person
  • Amerikansk rostbiff 70 kr/person
  • Lamfärsspett med vitlök och timjan 60 kr/person
  • BBQ spare ribs 60 kr/person
  • Heta chilli räkor med vitlök 45 kr/person
  • Souvlakispett på spädgriskarré 55 kr/person
  • Mynta/vitlöksmarinerad lammrostbiff på spett 70 kr/person
  • Laxrulle på kallrökt lax med fetaost och spenat 65 kr/person
  • Pastasallad med oliver och ruccola 35 kr/person
  • Fransk potatissallad med säsongens grönsaker och getost 45 kr/person
  • Olivconfiterade coktailtomater med rosmarin 30 kr/person
  • Grönsallad 25 kr/person
  • Tabuleh 30  kr/person
  • Dippgrönsaker med dipp 25 Kr/person
  • Cesarsallad med krutonger och parmesan 40 kr/person
  • Sparrissallad med seranoskinka  50 kr/person
    och avokadodressing
  • Waldorfsallad med valnötter och äpple 45 kr/person
  • Rotfruktsgratäng 45 kr/person
  • Seranoskinka 30 kr/person
  • Parmaskinka 30 kr/person
  • Salami Felino 25 kr/person
  • Salchichon  25 kr/person
  • Lomo Iberico 40 kr/person
  • Breasola 40 kr/person
    (inklusive ruccola, olivolja, oliver, soltorkade tomater, kronärtskockor)
  • Toscansk tomatsoppa och surdegskrutonger 55 kr/person
  • Grön ärtsoppa med musserande vin 65 kr/person
  • Falsk hummersoppa  50 kr/person
  • Fransk köttsoppa 55 kr/person
  • Houmus 25 kr/person
  • Oliv och sadellröra med vitlök 30 kr/person
  • Kikärtsaioli 20 kr/person
  • Tomatchutney 25 kr/person
  • Pestosås 30 kr/person
  • Färskostcreme med färska örter 20 kr/person
  • Tzaziki 20 kr/person
  • Marinerade oliver 20 kr/person
  • Kronärtskockor 20 kr/person
  • ”Semi” Soltorkade tomater i örtmarinad 20 kr/person

Boka din catering idag

Välj från våra bufféer, menyer eller begär offert.

Boka idag!

PRISER OCH INFO

Leverans

Det går bra att hämta maten själv på iNEZpå Åsen i Kungsbygget 44 eller så kan vi hjälpa till med utkörning mot en kostnad av 350kr.
Inom Laholm och Båstad (fri utkörning vid beställning över 5000kr) Utanför Laholm och båstad gäller utkörnings avgift 700kr plus milkostnad på 25kr/10km eller enligt överenskommelse. fri leverans vid beställning över 10000kr.

Returer

Returerna kan lämnas på iNEZ trädgård i Krogshult eller så hämtar vi returerna till lika kostnad som vid leverans.
Returerna skall vara diskade vid återlämnande.
Trasiga returer betalas av kunden till en kostnad av vad det kostar att införskaffa likvärdig materiell.

Betalning

Vi tar emot kontanter, kort och förbetalning via bg
Faktura 10 dagars betalningsvillkor. Faktureringsavgift 35 kr tillkommer OBS! endast företag och föreningar.

Priser

Alla priser är per/person & inkl. Moms.

När måste jag senast beställa?

Din beställning bör göras senast tre hela arbetsdagar före ditt arrangemang. Större beställningar och fester bör göras cirka 10 arbetsdagar före leverans.

Hur mycket måste/kan jag beställa?

Tveka aldrig att beställa, inga sällskap är för stora. Minsta antal 15 personer.

Vad kostar det att hyra personal av er?

Serveringspersonal/kock/bartender/sommelier kostar mellan 250kr/timme – 450kr/timme
Obs! vinprovning med sommelier kostar 1500kr plus ev resa och exklusive dryck.
Vi har en minimudebitering på 4 timmar för vår personal.
Vill ni boka en matlagnings kväll hemma hos er eller här på iNEZ på Åsen så kostar det från 5000 kr och uppåt.